Sứ Bắc với “rượu dừa Hưng Yên “và Sứ Nam với “rượu dừa Bến Tre”
ruou-dua-rucota
ruou-dua-rucota2
ruou-dua-rucota4
ruou-dua-rucota6
ruou-dua-hoi-cho

Rượu dừa Rucota

Mã sản phẩm: RUOU-DUA
Giá bán: 40,000 ₫

Rượu dừa Hưng Yên

Nguồn gốc của rượu dừa 

Nhắc đến rượu dừa thì chắc hẳn với những ai hay thưởng thức cũng sẽ biết tới hai cái tên nổi tiếng: Sứ Bắc với “rượu dừa Hưng Yên “và Sứ Nam với “rượu dừa Bến Tre”. Ở mỗi vùng miền sẽ có những đặc trưng khác nhau về phương pháp làm rượu, loại dừa, loại rượu…chính vì thế mỗi loại sẽ có một vị thơm ngon khác nhau.

Rượu dừa Hưng Yên với vị cay nồng của rượu hòa quyện với vị ngọt quyến rũ, mùi thơm nước cốt dừa tạo nên một cảm giác thật dễ chịu, thơm ngon đặc trưng. Sản phẩm này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thiên nhiên Miền Nam kết hợp với vị thơm nồng nàn của loại rượu nếp thượng hạng Miền Bắc, tạo nên hương vị riêng biệt mà không loại thức uống nào có được.

Cách chế biến rượu dừa

Lựa chọn dừa già, cơm dày...

Rượu dừa không khó chế biến tuy nhiên để rượu có được vị đặc trưng riêng thì nó là cả một quá trình chọn lọc khéo léo của những người trong nghề. Những trái dừa được chọn lọc phải là những trái dừa già, cơm dày cùng vị thơm ngai ngái hấp dẫn. Bề ngoài cũng khá là quan trọng để có được quả rượu dừa hoàn hảo, dừa được chọn thường có đường kính 16 – 18 cm nặng 1,2 - 1,4 kg. Nếp cái để làm ra rượu cũng được lựa chọn khá cầu kì với những hạt mẩy, căng tròn cùng với men ủ truyền thống để tạo nên loại rượu thơm ngon nhất. Quả dừa cần được nạo hết lớp sần để cho có độ gọn, bóng đẹp, bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đục một lỗ nhỏ trên quả dừa và bơm trực tiếp hỗn hợp nếp cái, men vào theo một tỷ lệ sau đó hàn kín và ủ theo một quy trình nhất định và sau từ 15 ới 20 ngày sẽ có thể sử dụng được.

Cách sử dụng – cách mở rượu dừa

Nhìn vào trái rượu dừa bạn sẽ nghĩ là nó rất khó mở để thưởng thức nhưng chỉ cần để ý một chút bạn sẽ thấy tương đối đơn giản

Bước 1: Hãy kiểm tra hạn sử dụng với mỗi sản phẩm và kèm theo các vật dụng được trang bị sẵn. Bạn hình dung quả rượu dừa cũng như một cái bình trà, nó cần phải có một chiếc vòi để rót rượu ra và luôn được đi kèm với mỗi sản phẩm là chiếc cui rượu, ống nhựa” nếu không có cui dừa bạn có thể dùng mũi dao, mũi kéo….. “Quan sát kĩ sản phẩm bạn sẽ thấy được một lỗ nhỏ được khoan trên quả dừa để rót rượu như hình dưới đây:

 

Cách mở rượu dừa 

Chiếc lỗ này được gia công một cách tinh xảo và đã được bịt kín để không khí không thể lọt được vào trong. Vì đã được khoan hết phần cứng nên chiếc lỗ này rất dễ đục thủng và tạo thành một lỗ chuẩn để cắm ống rót rượu.

Bước 2: Lấy cui rượu dừa (Cây thép rỗng nhỏ làm bằng inox cắt vát 1 đầu để có thể khoét vào phần cùi dừa bên trong trái) hoặc vật sắc nhọn khoét một vòng tròn quanh miệng lỗ cắm, gẩy tung phần sót lại trên miệng lỗ ra ngoài khi đó bạn sẽ được như hình dưới đây:

 

Bước 3: Khi đã được như hình vẽ trên bạn nhẹ nhàng đuồn ống nhựa có sẵn nhớ là đầu nhỏ vào trước để được khít hơn với lỗ trên quả dừa tránh tình trạng rượu bị rò rượu ra ngoài. Tiếp đó là ta đã có thể dễ dàng rót ra chén để thưởng thức những chén rượu hảo hạng, ngon lành này rồi.

 

 

Cách thưởng thức rượu dừa

Rượu dừa phù hợp với các loại đồ ăn uống như nướng khô, lẩu, hải sản… Bạn có thể thưởng thức Rượu dừa bằng nhiều cách khác nhau tùy thuộc sở thích và cách thưởng thức mỗi người.

-          Uống rượu dừa lạnh

Cách làm lạnh: Bạn có thể cho trực tiếp quả rượu dừa vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 20P trước khi uống hoặc bạn có thể ngâm vào nước đá với khoảng thời gian tương tự

Hương vị rượu dừa lạnh: Cảm nhận đầu tiên với chén rượu dừa mát lạnh tê tê đầu lưỡi tạo cảm giác nhẹ nhàng, êm dịu với vị ngọt nhẹ nhàng và vị thơm tự nhiên đủ để đánh lừa nồng độ của rượu.

-          Uống rượu dừa nóng

Cách làm nóng: Bạn có thể cho vào lò vi sóng khoảng 5 P, cho lên bếp ga đun 10P hoặc bạn cũng có thể hấp, luộc.

Hương vị rượu dừa nóng: Rất thích hợp với không khí lạnh của mùa đông, hâm nóng sẽ cho người uống rượu dừa có cảm giác nồng nàn, dậy mùi vị lên hơn…Ngoài hai cách thưởng thức trên bạn cũng có thể uống theo kiểu dân dã theo cách thông thường khui ra uống liền.

Bán rượu dừa tại Hà Nội

Chúng tôi cholongbien.com chuyên cung cấp rượu dừa giá rẻ, uy tín và chất lượng đảm bảo về quy trình an toàn thực phẩm. Rượu dừa Đào Công Thành đặc sản Hưng Yên đã được nhậ giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm của sở y tế Hưng Yên, chúng tôi cam kết mang đến người tiêu dùng sản phẩm chất lượng, đảm bảo nhất.

 

Giay chung nhan ruou dua

Giá rượu dừa tại Hà Nội bao nhiêu?

cholongbien chuyên bán lẻ sản phẩm rượu dừa với mức giá rẻ chỉ 40.000đ /1 sản phẩm. Liên hệ với chúng tôi để được giảm giá khi mua với số lượng nhiều và trên toàn quốc.

Bài viết liên quan
 
 
Sản phẩm cùng loại
Giá bán: 40,000 ₫
Giá bán: 40,000 ₫
Giá bán: 40,000 ₫

Liên hệ

cholongbien.comCHỢ LONG BIÊN

 

cholongbien.comSố 15, Ngõ Đào Duy Từ, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam

 

cholongbien.com0985.509.485

 

cholongbien.comcholongbien.com@gmail.com

 

Facebook